9 jul 2006

Biodiesel de aceite de comida

7:25 p.m. | Publicado por Eco Sitio | | Editar entrada
La Mañana de Córdoba (09/07/2006)
Cooperativas apoyan proyecto de biodiesel a base de aceite de comida

VILLA MARIA - El original y ambicioso proyecto de la Universidad Tecnológica Nacional Villa María (UTN) de producir biodiesel a partir de aceite de comida ha comenzado a sumar adeptos interesados en hacerlo realidad. Se trata de la Cooperativa de Trabajo “15 de Mayo” de esta ciudad y la Cooperativa de Agua Potable de Villa Nueva (Coplyco) que se encargarán de recolectar este elemento y después utilizar el combustible ya terminado para hacer funcionar los motores de sus unidades.La iniciativa será presentada oficialmente el próximo martes en el marco de un desayuno de trabajo que el decano de la UTN, Juan Carlos Peretti, ofrecerá a la prensa. Allí, la casa de altos estudios rubricará el acuerdo con Mario Valenti y Rubén Frossasco, titulares de las concesionarias de los servicios de agua y cloacas de Villa María y Villa Nueva, respectivamente.El proyecto que lleva adelante el Centro de Investigaciones en Tecnologías Lactocárnicas (Citelac) de la UTN, consiste básicamente en tomar el mismo aceite que se emplea para fritar alimentos y a partir del mismo elaborar combustible para automóviles, pick up y cualquier tipo de aparato que utilice motores diesel. A grandes rasgos, la idea es que estos litros de aceite empleados en la elaboración de milanesas y papas fritas se destinen a hacer funcionar los automóviles reduciendo así el impacto ambiental. Asimismo, se trata de una iniciativa que beneficiaría a los propietarios de vehículos, ya que además de ser una energía limpia, renovable y no contaminante, tiene un bajo costo en relación a los combustibles derivados de petróleo ya que, por ejemplo, no tiene carga impositiva alguna.En este marco, la función de las cooperativas será la de recolectar (principalmente en restaurantes y rotiserias) el aceite utilizado en las frituras para evitar que éste vaya a las cloacas, contribuyendo también a disminuir la contaminación. Además aportarían capital para lograr la industrialización del biodiesel, tarea que estará a cargo del Citelac. Por último, serán las encargadas de comprobar el funcionamiento del mismo en sus propias unidades móviles.

Desayuno de trabajo
Tal como se mencionó, el próximo martes 11 de julio el decano Juan Carlos Peretti ofrecerá un desayuno de trabajo a partir de las 9 en el Hotel República. En el mismo, y acompañado del vicedecano Roberto Bergero, explicará los alcances de este ambicioso proyecto del Citelac.
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